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在台北公館好吃的真的很多,
但是以義大利麵來說,
發現義大利麵是我吃過的第一家,
後來發現台灣義大利麵店越開越多,
只好飛奔到台灣各地去品嘗,
而這家柏德義麵坊則是我吃的第二家。

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在公館我總是會走入藍家割包和陳三鼎青蛙撞奶那條巷子,
卻發現金雞園樓上有一家不起眼的義大利麵店,
這就是柏德義麵坊座落的地點。

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這家義大利麵只純賣義大利麵,
不賣其他炸物(薯條、雞塊之類的),
是間只想把義大利麵做好的店家,
後來問了老闆才知道已經開了十幾年,
原來我總是錯過了品嘗義大利麵的時機。

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因為我用餐的時間已經超過下午兩點了,
所以只有我這位客人仔細的研究義大利麵菜單,
我比較想吃的是普羅旺斯海鮮奶油麵套餐,
後來因為某種原因,
我改點了蒜香白酒蛤蠣,我想吃吃看他的白醬和蛤蠣鮮度!

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蒜香白酒蛤蠣義大利麵和奶茶,
依照時間看起來應該算是下午茶了,
我覺得他們的白醬算是非常棒,
利用洋蔥、蒜頭、磨菇、白酒以及鮮奶油製作的白醬香氣四溢,
奶油味濃郁卻不膩,
義大利麵條軟中帶有一點硬,我就是喜歡這樣的口感!
不到十分鐘,我就已經掃光了盤上的食物,
東西好吃最重要,價錢不是重點。

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不知道下一次回到公館的時候,
還能繼續創造味覺的新冒險嗎?

吃完柏德義麵坊之後,
我又跑去藍家割包吃了肥瘦肉各半的割包和陳三鼎的青蛙撞奶,
我那天下午茶吃得很幸福。

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天空約定的桃花源

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