Patisserie With no Name-13  

人們都說認識義大利-威尼斯最好的方法,
就是搭乘貢多拉在號稱「水上都市」的水道上漂浮,
可是我會暈船,
說不定還沒遊到一半我就免費請魚兒吃大餐了!
於是,
船遊塞納河會是我這十年旅行期間最後的選擇。

在法國-巴黎這個城市,
本身就瀰漫著浪漫的氣息,
不論是在河中遠眺艾菲爾鐵塔,
如同迷霧中看見燈塔一樣,
總是會心神嚮往地盯著它,
卻始終無法離開它的視線。

Patisserie With no Name-5  
這一集的來賓:
計程車爸爸(施文彬 飾)和女兒(黃姵嘉 飾)感人的父女故事,
甜甜(張榕容 飾)的大姊陳甜蜜(郁方 飾)也在本集現身。
爸爸尋遍大街小巷終於找到這家沒有名字的甜點店,
他想要買女兒最愛的甜甜圈,
但Allen告知他店裡真的沒賣過甜甜圈,他只好每種都外帶一個。
當爸爸發現店裡的甜點每天都不一樣時,
他於是天天前來外帶各種甜點,眾人感到非常疑惑。
某天司機爸爸跑來店裡,詢問3月9號賣的甜點內容,
但總是隨性創作的甜甜絲毫沒有印象。

Patisserie With no Name-11  
為了尋找女兒最想和爸爸一起分享甜點的那一刻,
讓我想到了電影《父後七日》當中女兒思念爸爸的片段,
當Allen詢問爸爸為什麼不帶女兒一起挑甜點的時候,
我終於知道導演為什麼會找施文彬來演出這個角色了!
沉默不語的低沉與憂鬱在施文彬身上表露無遺,
而用甜點思念已在天上女兒的歷程,
卻也同時對爸爸本身是一種治癒的過程。

Patisserie With no Name-6  

已逝之人,
最擔心的是那些在人世間為她傷心失去笑容的親人。

Patisserie With no Name-7  Patisserie With no Name-8  Patisserie With no Name-9  

甜甜利用了巴巴藍姆酒蛋糕的做法加以改良,
成了專門替施文彬想念女兒的訂作蛋糕,
原本的巴巴藍姆酒蛋糕是質地鬆軟的海綿蛋糕,
然後加入蘭姆酒浸潤結合,產生微醺的奇幻感覺,
而甜甜利用爸爸對女兒懷念兒時美妙甜甜圈的新吃法,
彈珠汽水的懷念味道,
也許是別出心裁的添加物,更增加了爸爸思念女兒的感覺。
甜甜重新用手藝呈現出來,
給了施文彬和女兒情感交流的空間。
於是,
一款充滿療癒性的濃郁滋味,讓爸爸終於笑了。

Patisserie With no Name-12  Patisserie With no Name-14  

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天空約定的桃花源

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