總舖師：辦桌文化的古早心。 @ 天空約定的桃花源

推薦程度：☆☆☆☆半(滿分為五顆星)
推薦與否：用心來做料理。
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這是我今年看的第八十八部電影，
數字本身不具任何意義，
但是每部電影本身透漏出來的意義，
才是我所要表達出來的。

不久前看的《極樂世界》，
男主角是麥特戴蒙，
可惜的是本片只是導演前作《第九禁區》的粗糙版本，
如果有時間的話，
我的電影時差調整得差不多的時候，
我非常樂意跟大家分享一下。

在2010年的時候，
我曾在《茱麗葉》當中說陳玉勳導演非常適合走喜劇搞笑路線，
三年之後果然推出《總舖師》出來，
把林美秀的喜劇和歌舞組合在一起，
結合楊祐寧改變口音(台灣國語+捲舌)與內斂搞笑的演出，
夏于喬的大眼與憂鬱蓋上紙箱的異世界(艾蜜莉的異想世界)，
都是本片比較獨特的演出方式！

以下有關於劇情和結局，
請誤觸雷，謝謝！

劇情大致上：
台灣辦桌界有三大傳奇「總舖師」稱霸北、中、南！
分別為憨人師(吳念真飾)、鬼頭師(喜翔飾)
與蒼蠅師(柯一正飾)，鄉民們尊稱他們「人、鬼、神」三霸。
蒼蠅師想將家傳手藝交給獨生女詹小婉(夏于喬飾)，
誰知小婉只想當明星，美美出現在螢光幕前。
但一心逃離油煙血水的小婉卻被迫面對巨大的挑戰和使命。

本片大部分的場景都在台南拍攝，
身為台南人的我也應該要力挺到底！

故事的題材也是相當不錯，
馬念先創作的「三八阿花吹喇叭」雖然低級但不失娛樂效果，
這就好比《大尾鱸鰻》中的豬哥亮台味大暴走，
這兩個都是屬於專屬台灣人古早時代與秀場時代的回憶！
當然，
很多人都會認為太過低級而不能代表台灣的電影，
可是，
只要是源自台灣的各種文化的甘草人物，
他們所有的故事或是傳說都足以變成電影劇本進行拍攝，
吳寶春師傅的《世界第一麥方》就是好的題材，
可惜的是導演處理得不好，真的浪費了！

以前只要哪裡有建醮活動，
就一定會有辦桌活動，也是我到處覓食的好所在，
而那樣子的辦桌文化到了現今社會已逐漸式微，
高檔精緻的餐廳越來越多，
以前那種街頭巷尾一起湊熱鬧的感覺越來越少，
慶幸的是，
影迷透過吳念真飾演的憨人師，
根據塗鴉來講解古早時代辦桌的歷史是本片所要表達的意義。

那是身為總舖師，依據歡喜的心(古早心)去辦桌，
絕對不是金錢和名望可以衡量的！

片中裡面的辦桌菜與古早菜都是老一輩的人念念不忘的佳餚，
或許每個人在電影都有自己的主題曲，也有專屬自己的插曲，
再聽到那首歌的時候，你就可以回到那個過去了。
但是重點並不在於歌曲，而在於你所吃的料理。

本片充滿了很多笑料和笑梗，
有電影《食神》的梗，
也有一些對話上的反差笑話，
謝謝林美秀、楊祐寧、夏于喬、
脫線、露絲米、吳念真、楊麗音以及招喚獸三人組，
戲裡大部份的角色都有發揮到位的水準，
辦桌文化連接著經濟、情感、地方傳統或是家族習慣，
它不該式微，
只要總舖師心懷古早心的話，那就應該延續下去！